PIC OF THE MONTH

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06 Jun

Erhöhter Energie- und Nährstoffbedarf bei Verletzung?

Frage: Mich würde interessieren, ob und wie sich der Nährwertbedarf bei muskulären Verletzungen verändert. Bisher ging ich davon aus, dass sich der Nährwertbedarf aufgrund des reduzierten Trainings vermindert. Nun hab ich aber gelesen, dass eine muskuläre Verletzung den Bedarf sogar erhöhen kann. Lässt sich die Heilung durch gewisse Nährstoffe, Spurenelemente etc. beschleunigen?

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13 Mai

Gewicht verlieren ohne Training? Eiweiss und CLA machen es möglich!

Rechtzeitig zur Outdoor-Saison begegnet man wieder den «Zwei-Kapseln-am-Tag-für-8kg-Gewichtsabnahme-in-vier-Wochen»-Angeboten. Es gibt immer noch eine Fülle von Produkten, welche einen schnellen und anstrengungsfreien Gewichtsverlust versprechen. Aber genauso, wie eine falsche Ernährung alleine noch niemanden fett macht, kann man auch nicht mit Ernährungsumstellung und/oder Supplementen alleine sein Fett verbrennen. Letztlich ist es immer eine Frage der Balance zwischen Energieaufnahme und -verbrauch.

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29 Jan

Wer gesund altern will, braucht genug Vitamin D

Genau gesehen ist das Thema Vitamin D eher ein gesundheitliches, als dass es mit Ernährung zu tun hat. Denn obwohl die meisten wissen, dass Vitamin D hauptsächlich in Milchprodukten und tierischen Fetten enthalten ist, kann man die mit unserer typischen Ernährung eingenommen Mengen dieses Vitamins als unbedeutend bezeichnen.

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18 Dez

Das kleine Protein-Einmaleins

Protein, auch Eiweiss genannt, benötigt der menschliche Körper für den Muskelaufbau und -Regneration. Weil bei den allermeisten Sportarten in irgendeiner Form Muskelarbeit verrichtet wird, spielen Proteine eine wichtige Rolle in der Sporternährung. Aus diesem Grund haben die Ernährungswissenschaftler von Sponser Sport Food alles Wissenswerte rund ums Thema Proteinquellen, Bedarf, Anwendung und Empfehlungen der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung in einem leicht verständlichen Beitrag zusammengestellt.

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01 Aug

Abgestimmt auf die Bedürfnisse von Kraftsportlern

Vor allem Kraftsportler, die besonders schnell Masse zulegen wollen (sogenannte Hardgainer), werden sich auf das neue Produkt «Mass Gainer» der PRO-Linie aus dem Hause Sponser Sport Food freuen. Es enthält eine Kohlenhydrat-Proteinmischung mit Mikronährstoffen. Der Kohlenhydrat-Mix aus schnell und langsam verfügbaren Kohlehydraten sorgt für Trainingsenergie sowie eine langanhaltende Energiezufuhr, wodurch die muskel- und masseaufbauenden Prozesse gefördert werden.

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07 Jun

Mehr Belastung, geringere Ermüdung dank BCAA

Was dem Auto das Bezin, ist den Sportlern BCAA: branched chain amino acids. Das sind die verzweigtkettigen Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin, welche direkt vom Muskel aufgenommen werden. Sie spielen in der Sporternährung von Kraftsportlern und Ausdauerathleten eine wichtige Rolle, weil sie dem Körper unter Belastung als Brennstoff dienen und der Ermüdung entgegen wirken.

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18 Apr

Tipps für einen athletischen Körper

Wer träumt nicht von einem athletischen Body? Ernährungswissenschaftler Remo Jutzeler erläutert, wie die entsprechenden Sporternährungsprodukte aus dem Sportnahrungs-Markt gezielt einzusetzen sind und erklärt unterschiedliche Nährstoffe aus der Szene des Body-Buildings.

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10 Apr

Kreatin für maximale Schnellkraft

Frage: Ich möchte einmal Kreatin ausprobieren. Worauf muss ich speziell achten? Kann es zu Verdauungsproblemen kommen?

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17 Mrz

Casein in der Sporternährung

Nach Fondue oder Raclette spürt man jeweils die Wirkung des Caseins am Besten: Aufgrund des hohen Casein- und Fettanteils können die Speisen noch stundenlang wie ein Klumpen im Magen liegen und einen nicht einschlafen lassen. Trotzdem ist Casein ein Protein, von dem auch Sportler profitieren.

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18 Jan

Multi Protein 180 versus Whey Protein 94

Frage: «Ich mache Krafttraining und habe begonnen, Eiweissprodukte von Sponser für den Muskelaufbau zu nehmen. Worin unterscheiden sich die Produkte Multi Protein 180 und Whey Protein 94 und wie werden sie angewandt? Gibt es weitere Produkte, die dem Kraftaufbau dienen?»

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05 Jan

Gezielter Muskelzuwachs, richtige Supplementierung

Bei vielen Ausdauer-Athleten steht in der Vorbereitungsphase der Kraftaufbau im Vordergrund. Ähnlich wie die Wettkampfernährung ist auch die Ernährung während der Kraft-Aufbauphase eine Wissenschaft für sich und extrem komplex. Hier gibts Hintergrundinformationen für die richtige Auswahl der Supplemente für einen gezielten Muskelzuwachs. weiterlesen »

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13 Dez

Nicht Sinn – sondern Unsinn!

Kreatin ist eines der meistverbreiteten und wirksamsten Sportnahrungs-Supplemente überhaupt (siehe Blog-Beitrag von gestern). Entsprechend umkämpft ist der Markt und der Innovationsdruck hoch.

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11 Dez

Kreatin für Kraftaufbau, Schnellkraft und Regeneration

Kreatin ist nach wie vor eines der am meisten verwendeten Sportnahrungssupplemente. Es hilft Kraft und Muskelmasse aufzubauen, steigert nachweislich die körperliche Leistung im anaeroben Schnellkraftbereich und verbessert die Regeneration.

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23 Okt

Was ist denn eigentlich gesunde Ernährung?

Das Angebot an Lebensmitteln wird immer breiter und selbst alltägliche Grundnahrungsmitteln werden zunehmend mit gesundheitsfördernden Substanzen angereichert. Dieser Trend bewirkt aber auch eine zunehmende Besorgnis unter den Konsumenten vor übermässiger Einahme einzelner Stoffe (z.B. Vitamine, Mineralien) durch die Kombination verschiedener angereicherter Lebensmittel. Man denke z.B. an die Vitamine in Frühstücksflocken, im Multivitaminsaft und evtl. noch im Sportgetränk, die sich natürlich summieren. weiterlesen »

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18 Sep

Nährstoffreiche Vor- oder Erstmilch von Kühen

Bovines Colostrum, auch Vor- oder Erstmilch von Kühen genannt, ist die Milch für das neugeborene Kalb während den ersten 24 bis 48 Lebensstunden. In dieser Zeit ist die Milch sehr nährstoffreich. Colostrum ist sehr reich an wachstums- und immunstimulierenden Nährstoffen wie Immunoglobuline, natürlichen Wachstumsfaktoren und Immunregulatoren. Diese Stoffe sind wichtig für ein gutes Wachstum, verhindern Infektionen und schützen vor späteren Allergien. Das können sich auch Sportler zunutze machen. weiterlesen »

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