Besseres Säure-Basen-Gleichgewicht

Säurepufferung ist nicht nur ein Thema der Leistungssteigerung während hochintensiven anaeroben (Laktat bildenden) Belastungen, sondern beinhaltet auch einen Aspekt der langfristigen Gesundheit. Dennoch hat das Eine nur wenig mit dem Anderen zu tun.

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Sodaloading – so lässt sich der Laktatanstieg verzögern

Laktat ist der Fachbegriff für Milchsäure. Die Muskulatur kann längerfristig nur soviel Energie entwickeln wie Sauerstoff zur Verfügung (VO2max) steht. Wenn die Belastungen sehr intensiv sind, reicht der benötigte Sauerstoff zur Energiegewinnung nicht mehr aus und der Körper wird somit gezwungen, in die Trickkiste zu greifen. Dabei wird Glykogen «vergärt». Bei dieser Art von Glycogenabbau entsteht allerdings als Nebenprodukt Laktat, welches bei Anhäufung leistungslimitierend wirkt und das bekannte «Säuregefühl» in den Muskeln erzeugt.

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Prachtswetter verlangt nach viel Flüssigkeit

Petrus meint es ja wirklich gut mit dem Gigathlon 2010: Strahlender Sonnenschein mit 32 bis 34 Grad. Herrlich! Wer bei solchen Temperaturen Ausdauersport im Wettkampftempo betreibt, muss allerdings sicherstellen, dass er sich richtig ernährt und vor allem: viel trinkt. Ernährungsexperte Remo Jutzeler hat die letzten eiskalten Tipps für heisse Gigathleten parat und erklärt, warum ein Sodaloading Sinn macht und weshalb auch ein alkoholfreies Bier im Ziel seine Berechtigung haben kann. weiterlesen »