Der ukrainische Nationalkader-Triathlet Yegor Martynenko beweist, dass Sponser auch in der Ukraine hoch im Kurs steht.
Nicht alle trans-Fettsäuren sind schlecht
Im Zuge immer neuer Studien, welche auf anscheinend doch nicht so schädliche gesättigte Fettsäuren deuten, kommt eine andere Fettsäurengruppe unter Beschuss: die Trans-Fettsäuren (TFA). Diese kommen natürlicherweise in kleinen Mengen in tierischen Fetten vor und, zumindest bisher, auch in teilweise gehärteten Pflanzenfetten und damit hergestellten Lebensmitteln wie Margarine, Backwaren, Fritiergut, Snacks, etc.
Mehr Belastung, geringere Ermüdung dank BCAA
Was dem Auto das Bezin, ist den Sportlern BCAA: branched chain amino acids. Das sind die verzweigtkettigen Aminosäuren Valin, Leucin und Isoleucin, welche direkt vom Muskel aufgenommen werden. Sie spielen in der Sporternährung von Kraftsportlern und Ausdauerathleten eine wichtige Rolle, weil sie dem Körper unter Belastung als Brennstoff dienen und der Ermüdung entgegen wirken.
Wem schadet Kochsalz, wem nützt es?
Die Gesundheitsbehörden warnen davor, für Athleten ist es der wichtigste Elektrolyt in Sportgetränken: Kochsalz. Wir hinterfragen die Empfehlungen zur Kochsalzreduktion nach wissenschaftlichen Kriterien und erklären, warum Sportlern das Natriumchlorid in Sportgetränken nichts anhaben kann.
Perfekte Fahrt am nächsten Bike-Marathon
Ein Bikemarathon erfordert Höchstleistung von Körper, Geist und Material. Letzteres kann man mit Sponser Sport Food nur bedingt beeinflussen. Aber wer sich vor, während und nach dem Wettkampf richtig ernährt, der kann am nächsten Bikemarathon zumindest körperlich und mental alle überflügeln. Wir verraten die Tricks.
10 Verpflegungstipps für 100 km
Der Bieler 100 km Lauf gehört für viele Ausdauersportler zum fixen Highlight im Rennkalender. Monatelang trainiert man auf diesen Moment hin, rennt im Winter mit Stirnlampe in der kalten Natur umher, quält sich evtl. auch auf dem Laufband und sammelt Kilometer um Kilometer beim Laufen in der freien Wildbahn. Nun sind die Trainingsgrundlagen für den Ultralauf gelegt, und es gilt, sich der richtigen Verpflegung am Wettkampf anzunehmen und die Ernährungsmethoden im Training auszutesten.
Gezielte Ernährung verbessert Regeneration
Optimale Regeneration beinhaltet nicht nur aktive und passive Massnahmen wie Jogging, Sauna oder Massage, sondern kann auch mit gezielter Ernährung unterstützt werden. Wir zeigen, welche vier Faktoren für eine perfekte Regeneration eine Rolle spielen.
Frage: Ich bereite mich auf die Tortour im Zweierteam vor. Belastung und Erholung wechseln sich während 36 Stunden im 2-3.5 h Rhythmus ab, auch in der Nacht. Wie ich muss ich meine Ernährung gestalten? Oberstes Ziel muss sein, die Rennrad-Einsätze auf hohem Niveau fahren zu können ohne Leistungseinbussen.
Ernährung auf Hochtouren: Fett statt Kohlenhydrate
Die bei Ausdauersportlern beliebte vorabendliche Pastaparty ist für Hochtourengänger und auf Expeditionen nur bedingt tauglich. In Höhen von über 4000 Metern sind fettreiche Nahrungsmittel sinnvoller. Dies haben Schweizer Höhenmediziner am Weltkongress für Höhenmedizin publik gemacht.
Tipps für einen athletischen Körper
Wer träumt nicht von einem athletischen Body? Ernährungswissenschaftler Remo Jutzeler erläutert, wie die entsprechenden Sporternährungsprodukte aus dem Sportnahrungs-Markt gezielt einzusetzen sind und erklärt unterschiedliche Nährstoffe aus der Szene des Body-Buildings.
Casein in der Sporternährung
Nach Fondue oder Raclette spürt man jeweils die Wirkung des Caseins am Besten: Aufgrund des hohen Casein- und Fettanteils können die Speisen noch stundenlang wie ein Klumpen im Magen liegen und einen nicht einschlafen lassen. Trotzdem ist Casein ein Protein, von dem auch Sportler profitieren.
Bestzeit am Skimarathon
Damit es am nächsten Skimarathon eine neue Bestzeit gibt, braucht es nicht nur erfolgreiche Trainingseinheiten, schnelle Langlaufski und eine gute Technik. Je ambitionierter der Sportler, desto wichtiger die spezifische Sporternährung.
Offene Fragen zum Thema Fettverbrennung
Frage: Ich habe den Eindruck, dass bei meinen Sportarten Schwimmen und Rudern die Fettverbrennung gar nicht läuft, da der Puls einfach zu tief ist. Stimmt es, dass die Fettverbrennung allein schon bei der Einnahme von konjugierter Linolsäure CLA beginnt, auch wenn man dazu wenig oder keinen Sport treibt? Oder ab wann beginnt die Fettverbrennung zu laufen?
Interessante Fakten zu Aspartam
Frage: Mich würde interessieren, warum Sponser Sport Food in einigen Produkten den Zusatzstoff Aspartam verwendet.
Die Qual der Wahl in der kalten Jahreszeit
Ergänzungsnahrung in Form von Immunonutrition ist populär. Aber nicht alle Wirksubstanzen weisen auch die gewünschten Effekte auf. Ernährungsexperte Remo Jutzeler, Chef F&E bei Sponser Sport Food, gibt eine Übersicht über die angebotenen Substanzen und deren wissenschaftliche Evidenz.
Nukleotide reduzieren stressbedingte Hormone und stärken das Immunsystem
Frage: «Was sind Nukleotide und welche Wirksamkeit wird ihnen zugesprochen? Gibt es natürliche Nahrungsmittel, in denen Nukleotiden vermehrt vorkommen?»
Sponser Sport Food, 8832 Wollerau
T +41 (0)43 888 18 18, F +41 (0)43 888 18 00, info@sponser.ch
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