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30 Okt

Proteindrinks ohne natürlichen oder künstlichen Zucker

Frage: Gibt es von Sponser Proteindrinks, die ohne jeglichen Zuckerzusatz (weder künstlich noch natürlich) auskommen?

Antwort: Von Sponser gibt es das Whey Protein 94 neutral, ein Molkenproteinisolat mit einem extrem hohen Proteingehalt von 94% in der Trockensubstanz, sowie das Eialbumin, welches wir pur verkaufen. Aber das sind natürlich keine fertig gemischten «Drinks», sondern eben Einzelrohstoffe mit Hilfe derer man sich Proteindrinks nach persönlichem Geschmack zubereiten kann.

Ein Proteindrink im eigentlichen Sinne ganz ohne Süssung, egal ob künstlich oder natürlich, dürfte aber nur schwer geniessbar sein. Man kann nicht ohne Süssung aromatisieren. Und wenn man Whey Protein 94 neutral mit Früchten zubereitet, hat man wiederum natürlichen Zucker im Getränk. Entsprechend ist es dann halt kein eigentlicher Proteindrink mehr, sondern ein Kohlenhydrat-Proteingetränk. Um einen als angenehm empfunden Geschmack zu erreichen, werden bei reiner «Aromatisierung» mit Früchten zwangsläufig 10-20 g Kohlenhydrate/Zucker pro 250-300 ml Portion reinkommen.

Eine andere Möglichkeit besteht darin, eine salzig-würzige Aromatisierung ähnlich einer Suppe herzustellen.

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