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Akribisch, professionell, erfolgreich: Der amtierende deutsche Vize-Meister im Kanuslalom Florian Breuer gewährt uns in seinen spannenden Schilderungen einen Einblick in die letzten Stunden vor dem Wettkampfstart. Lesen! »

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19 Apr

WheyProtein94Rundungsfehler, aber keine systematische Täuschung

Aufmerksame Kunden der Plattform «Supplementbewertung.com» rechneten den Protein-Gehalt von Sponser-Produkten nach. Und waren dann erstaunt, als sie auf einen Aminosäuren-Gehalt von über 109.9 g pro 100 g Reinprotein kamen. «Das kann nicht stimmen!», so der Tenor. In der Tat. Die Experten von Sponser Sport Food haben den Hinweis sehr ernst genommen und am Beispiel von Whey Protein 94 Chocolat durchkalkuliert.  Die Differenzen kommen durch Rundungen zustande. Von Fehlern ist Sponser zwar nicht gefeit – eine systematische Täuschung liegt dem Schweizer Unternehmen aber gänzlich fern!

Die Hintergründe dazu: Bevor Sponser mit dem Deklarationsprozess beginnt, lassen die Forscher in der Regel ein Aminosäurespektrum der Produkte bei einem akkreditierten Labor bestimmen. Dieses Spektrum bezieht sich auf 100 g Pulver. Wir deklarieren beim Whey Protein 94 auf der Dose einen Proteingehalt von 94 g pro 100 g. Rechnet man die Aminosäuren auf 100 g Reinprotein hoch, ergeben sich bedingt durch die Rundungsfehler 105.2 g. Ein kleiner Fehler hat sich in der ganzen Berechnung also tatsächlich versteckt. Wir bedauern diesen Fehler. Dieser ist nun bereits vermerkt und wird bei den nächsten Etiketten-Korrekturen korrigiert!

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