18 Sep

Nährstoffreiche Vor- oder Erstmilch von Kühen

Bovines Colostrum, auch Vor- oder Erstmilch von Kühen genannt, ist die Milch für das neugeborene Kalb während den ersten 24 bis 48 Lebensstunden. In dieser Zeit ist die Milch sehr nährstoffreich. Colostrum ist sehr reich an wachstums- und immunstimulierenden Nährstoffen wie Immunoglobuline, natürlichen Wachstumsfaktoren und Immunregulatoren. Diese Stoffe sind wichtig für ein gutes Wachstum, verhindern Infektionen und schützen vor späteren Allergien. Das können sich auch Sportler zunutze machen.

Für den Sportler und Bodybuilder sind einerseits vor allem die natürlichen Wachstumsfaktoren von Bedeutung und andererseits bringt ein verbessertes Immunsystem zusätzlich grossen Nutzen, da intensiver Sport eine temporäre Schwächung der Abwehrkräfte nach sich zieht. Athleten sind daher häufig Opfer von Infekten.

Nebst dem generell hohen Anteil an natürlichen Wachstumsfaktoren im Colostrum, ist speziell der Faktor IGF-1 interessant. Colostrum enthält ihn in der höchsten Konzentration, die in der Natur zu finden ist. Weitere Wachstumsfaktoren sind: GH, IGF-2, TGF-β, TGF-A, FGF, GnRH, NgF, EGF. Die positiven Auswirkungen von Colostrum liegen auf der Hand: Verminderter Proteinabbau, Förderung des Muskelwachstums bei gleichzeitiger Reduktion des Fettgewebes und damit Erhöhung der Leistungsfähigkeit.

Sportler aller Disziplinen bestätigen, dass sich ihre Regenerationszeiten auch bei harten Trainingseinheiten entscheidend verkürzt haben, die Muskelschmerzen dramatisch zurückgegangen sind, die allgemeine Belastungsverträglichkeit gestiegen und eine verbesserte Trainingseinstellung und –Motivation deutlich spürbar ist. Finnische Skisport-Olympioniken bestätigen die Vorteile des Colostrum. Während eines 7-tägigen, intensiven Trainings wurde der Kreatinkinase-Spiegel im Blut gemessen, der als Indikator für die Schädigung von Muskelzellen dient. Im Vergleich zu einer Kontrollgruppe hatten sie nach 4 Tagen einen um die Hälfte niedrigeren Kreatinkinase-Spiegel.

Die Immunfaktoren
Dem Beginn beinahe aller Infektionen und degenerativen Erkrankungen geht eine erniedrigte Immunfunktion voraus oder ist von einer solchen begleitet. Studien haben gezeigt, dass Colostrum äusserst wirksame Immunfaktoren enthält (Immunglobuline, Lactoferrin, Lactoperoxidase, Cytokine usw.), welche die Wiederherstellung der Immunfunktionen unterstützen. Colostrale Immunfaktoren sind gegen die meisten Mikroorganismen der Umwelt wirksam. So wurde Colostrum vor der Entdeckung der Antibiotika in der Medizin als Keim-hemmer verwendet.

In Synergie mit den Wachstumsfaktoren unterstützen diese Immunfaktoren auch die Verdauung und die Absorption essentieller Nährstoffe. Damit wird eine bessere Verwertung der Nahrung gewährleistet und in der Folge eine Energie- und Leistungssteigerung erreicht.

Colostrum zur Gewichtsabnahme
Der in Colostrum enthaltene Faktor IGF-1 wird vom Körper auch zur Fettverbrennung benötigt. Mit dem Älterwerden produziert der Körper weniger eigenes IGF-1, was zu einer ungünstigen Verschiebung des Körper-fett/Muskel-Verhältnis führt. Eine unzureichende Produktion dieser Substanz wird darum, trotz adäquater Nahrungsaufnahme und genügend Bewegung, auch mit Schwierigkeiten bei der Gewichtsabnahme in Verbindung gebracht und sogar einem erhöhten Risiko von Diabetes Typ II. Da Colostrum einen beträchtlichen Anteil an IGF-1 liefert, kann es als eine zusätzliche Massnahme für eine erfolgreiche Gewichtsreduktion dienen.

Von Sponser Sport Food gibt es folgendes Produkt, welches Colostrum enthält:

Whey Colostrum

Whey Colostrum ist ein High-Tech-Proteinsupplement mit Colostrum. Es kombiniert schnell und langsam verfügbare Proteinkomponenten. Für forcierten Muskelaufbau und zur Stärkung der Abwehrkräfte.

– Sehr hohe biologische Wertigkeit von 185 (nach Oser)
– Reich an BCAA (Valin, Leucin, Isoleucin) und Immunoglobulinen
– Kombiniert schnell verfügbares, niedermolekulares Protein (Molkenprotein, Proteinhydrolisat mit Glutaminpeptid) mit verzögernd wirkendem Kasein und speziell hochwertigem Colostrum
– Hoher Gehalt an Glutaminpeptid

Quellen:

• Pakkanen, R. et al., 1997: Growth Factors and Antimicrobial Factors of Bovine Colostrum. Int. Dairy Journal 7 (1997), 285-297, Elsevier Science, Great Britain
• Lembcke, L.J. et al., 1997: Acceptability, Safety and Digestibility of Spray-Dried Bovine Serum Added to Diets of Recovering Malnourished Children. Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition 25: 381-384, Lippincott-Raven Publishers, Philadelphia.
• Roos, N. et al., 1995: N-Labeld Immunoglobulins from Bovine Colostrum Are Partially Resistant to Digestion in Human Intestine. Human and Clinical Nutrition, 0022-3166/95, American Institute of Nutrition.

Einen Kommentar schreiben

Sponser@Eurobike

Krämpfe ade!

Muscle-Relax-Sponser Das innovative Produkt Muscle Relax von Sponser hemmt und reduziert unkontrollierte Muskelkontraktionen und kann akut oder präventiv eingenommen werden.

Magnesium 375



Neue Formulierung! Magnesium 375 ist eine Trinkampulle mit hochdosierten 375 mg Magnesium sowie den Vitaminen C und B6. Erfrischend im Geschmack und ohne Kalorien.

Facebook

Power Gums Cola

Die beliebten Power Gums gibt es nicht nur im bekannten Fruchtmix-Geschmack, sondern neu auch in einer koffeinfreien Variante mit Cola.